Los grelios son una buena fuente de calcio, hierro y Vitamina D

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Si no sabes que son los grelos, son las hojas que hay en los nabos (aunque también se llama así a los tallos) y que son muy aprovechables ya que son una buena fuente de calcio, hierro y también de Vitamina C. De hecho estos tallos u hojas tienen mas nutrientes que el nabo en sí, ¿sorprendido?

Grelos frescos

Cada 100 gramos de grelos aporta 20 Kilocalorías (muy pocas) pero ofrecen 100 mg de calcio, 3 mg de hierro y 40 mg de vitamina C, aproximadamente. Por lo que los grelos son unas de las verduras con mayor aporte nutritivo para enriquecer los platos y que mucha gente no conoce o aprovecha.

Los grelos resultan una buena fuente de minerales y vitaminas y están especialmente indicados para suplir casos de falta de nutrientes que pueden acabar en anemia. El uso de esta verdura se puede aprovechar como cualquier otra verdura para ensaladas, sopas o incluso para un pastel.

About Oscar

Bloguero desde el año 2011 con varios sitios de diferentes temáticas y trabajando para otras personas del sector.